新茶飲出海步調(diào)加快，茶品牌如何尋求“第二增長曲線”？

《2023中國新式茶飲品牌出海報(bào)告》顯示，在茶飲市場內(nèi)卷競爭加劇的背景下，出海已成為中國新式茶飲品牌擺脫內(nèi)卷、尋求增長第二曲線的最佳路徑。進(jìn)一步佐證，在過去的一年，各家新茶飲品牌不約而同加快了出海進(jìn)度。在此背景下，新茶飲如何加速出海？除東南亞外，還有哪些國家可以作為新茶飲出海的目標(biāo)？且看AI如何解答。

*以下回答由通義千問、文心一言生成，僅作呈現(xiàn)，不代表“說茶”觀點(diǎn)

說茶：現(xiàn)如今，蜜雪冰城、喜茶等新茶飲品牌的線下門店主要鋪設(shè)在東南亞、日韓等市場。為什么東南亞、日韓會成為新茶飲的出海的主要根據(jù)地？東南亞、日韓對于茶品牌出海還有哪些增長點(diǎn)？

通義千問：

蜜雪冰城、喜茶等中國新茶飲品牌選擇東南亞、日韓市場作為其出海的主要根據(jù)地，主要是出于以下幾個原因：

1.人口紅利與消費(fèi)潛力：東南亞地區(qū)擁有超過6億人口，其中年輕人占比較大，年齡中位數(shù)集中在29歲左右，形成了一個龐大且高度年輕化的消費(fèi)群體。這類人群對新潮生活方式接受度高，追求個性化和品質(zhì)體驗(yàn)，對新茶飲產(chǎn)品的需求旺盛，為品牌提供了廣闊的市場空間。日韓兩國雖然人口規(guī)模相對較小，但其消費(fèi)者對飲品市場有著較高的消費(fèi)能力和審美追求，尤其是對時(shí)尚茶飲的接納度較高。

2.文化與飲食習(xí)慣的相近性：東南亞地區(qū)，特別是中南半島國家，受中華文化影響深遠(yuǎn)，茶葉消費(fèi)歷史悠久，且對甜品、冷飲有一定的偏好。日韓兩國也有深厚的茶文化傳統(tǒng)，現(xiàn)代消費(fèi)者對茶飲的創(chuàng)新形式和口味有較高的接受度。這些共同的文化背景和飲食習(xí)慣使得中國新茶飲品牌在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和推廣上更容易找到共鳴點(diǎn)，降低市場適應(yīng)成本。

3.地理位置鄰近與物流便利：東南亞與中國地理位置相鄰，交通物流條件便利，有利于原料供應(yīng)、設(shè)備運(yùn)輸及管理支持的高效運(yùn)作。對于需要保持食材新鮮度和快速響應(yīng)市場需求的新茶飲行業(yè)而言，短途運(yùn)輸能夠有效控制成本、確保產(chǎn)品質(zhì)量，并實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的快速響應(yīng)。日韓雖距離稍遠(yuǎn)，但作為東亞發(fā)達(dá)國家，其物流體系發(fā)達(dá)，與中國的經(jīng)貿(mào)往來密切，為茶飲品牌出海提供了較為順暢的物流通道。

4.華人群體與市場熟悉度：東南亞擁有大量華人社群，他們對中式茶飲有天然的認(rèn)知和親近感，能夠迅速接納并傳播中國新茶飲品牌，形成初期的忠實(shí)客戶群。這種市場基礎(chǔ)有助于品牌快速打開局面，減少市場教育成本。日韓雖然華人比例較低，但對中華文化有一定了解和欣賞的消費(fèi)者不在少數(shù)，加之中國品牌近年來在國際上的影響力提升，使得新茶飲品牌在日韓市場具有一定認(rèn)知度。

5.政策環(huán)境與市場開放度：東南亞各國普遍推行經(jīng)濟(jì)開放政策，鼓勵外商投資，為茶飲品牌設(shè)立店鋪、開展業(yè)務(wù)提供了較為友好的營商環(huán)境。日韓作為成熟的市場經(jīng)濟(jì)體，法制健全，商業(yè)規(guī)則透明，對中國企業(yè)的接納程度較高，為新茶飲品牌進(jìn)入市場提供了制度保障。

針對東南亞、日韓市場的增長點(diǎn)，可以從以下幾個方面考慮：

1、市場滲透與門店擴(kuò)張：盡管已有眾多新茶飲品牌在這些市場布局，但考慮到地域廣闊、城市化進(jìn)程加速以及消費(fèi)需求多樣化，仍有大量二三線城市、新興商圈和社區(qū)有待進(jìn)一步滲透。通過科學(xué)選址、差異化產(chǎn)品策略以及靈活的加盟合作模式，品牌可以繼續(xù)擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò)，觸達(dá)更多潛在消費(fèi)者。

2、社會責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展：關(guān)注并參與當(dāng)?shù)氐纳鐣骓?xiàng)目，踐行環(huán)保理念，提升品牌形象。特別是在環(huán)保意識日益增強(qiáng)的東南亞和日韓市場，品牌通過實(shí)施綠色包裝、節(jié)能減排等舉措，不僅能贏得消費(fèi)者的好感，也能符合當(dāng)?shù)卣目沙掷m(xù)發(fā)展目標(biāo)，為長期發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

綜上所述，東南亞、日韓成為新茶飲品牌出海的主要根據(jù)地，得益于其龐大的年輕消費(fèi)群體、相近的文化飲食習(xí)慣、優(yōu)越的地理位置、龐大的華人群體以及開放的政策環(huán)境。未來，品牌在這些市場的增長點(diǎn)將聚焦于市場深度滲透、產(chǎn)品本地化創(chuàng)新、數(shù)字化營銷升級、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及社會責(zé)任履行等方面。

說茶：在新茶飲出海過程中，供應(yīng)鏈方面的挑戰(zhàn)是其所亟待解決的難題之一。新茶飲在建設(shè)全球化供應(yīng)鏈過程中存在哪些困難？新茶飲如何解決這一問題以加速出海步調(diào)？

文心一言：

新茶飲在建設(shè)全球化供應(yīng)鏈的過程中，確實(shí)面臨著諸多困難。這些挑戰(zhàn)主要包括但不限于以下幾個方面：

首先，原料采購和質(zhì)量控制是一大難題。新茶飲品牌通常注重原料的新鮮度和品質(zhì)，但在全球范圍內(nèi)采購高質(zhì)量的茶葉、水果和其他原料，面臨著地理、氣候和季節(jié)性的限制。同時(shí)，確保原料的一致性和質(zhì)量穩(wěn)定也是一個巨大的挑戰(zhàn)。

其次，物流配送的復(fù)雜性也是不可忽視的。不同國家和地區(qū)的物流體系、運(yùn)輸時(shí)間和成本都存在差異，如何有效地組織原料和產(chǎn)品的運(yùn)輸，確保及時(shí)送達(dá)并控制成本，是一個需要解決的關(guān)鍵問題。

再者，合規(guī)性和標(biāo)準(zhǔn)化也是一個重要的挑戰(zhàn)。不同國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口規(guī)定和稅收政策都有所不同，新茶飲品牌需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去了解并遵守這些規(guī)定，以確保產(chǎn)品的合規(guī)性和順利進(jìn)入市場。

為了解決這些困難并加速出海步調(diào)，新茶飲品牌可以采取以下策略：

首先，建立穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系是關(guān)鍵。通過與全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，可以確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量保障。同時(shí)，通過合作研發(fā)和共享資源，可以降低成本并提高供應(yīng)鏈的靈活性。

其次，優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡(luò)也是必要的。新茶飲品牌可以利用現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈管理技術(shù)，如大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等，來優(yōu)化物流配送路徑、提高運(yùn)輸效率并降低成本。此外，與當(dāng)?shù)匚锪鞴竞献?，可以更好地適應(yīng)不同市場的物流需求。

再者，加強(qiáng)合規(guī)性和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)也是必不可少的。新茶飲品牌需要深入研究不同市場的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的合規(guī)性和市場競爭力。同時(shí)，通過建立統(tǒng)一的品質(zhì)管理體系和標(biāo)準(zhǔn)操作流程，可以確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。

最后，注重本地化運(yùn)營也是加速出海的關(guān)鍵。新茶飲品牌需要根據(jù)不同市場的消費(fèi)者需求和文化背景，調(diào)整產(chǎn)品策略、營銷策略和運(yùn)營模式。通過與當(dāng)?shù)睾献骰锇榻⒕o密關(guān)系，可以更好地融入市場并實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

綜上所述，新茶飲品牌在建設(shè)全球化供應(yīng)鏈過程中面臨著諸多困難，但通過采取一系列有效的策略，可以克服這些挑戰(zhàn)并加速出海步調(diào)。這將有助于新茶飲品牌在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展和壯大。

說茶：現(xiàn)階段，新茶飲在海外市場再加速。以喜茶為例，其近期在英國、澳大利亞、加拿大、美國等國家的標(biāo)志性城市開出首店?？梢?，歐美的一眾國家或?qū)⒆鳛樾虏栾嫷南乱粋€布局點(diǎn)。請你舉例說明還有哪些國家適合新茶飲出海，并對應(yīng)探討這些國家出海的可行性。

通義千問：

新茶飲品牌在成功開拓東南亞、日韓市場后，進(jìn)一步加速國際化進(jìn)程，將目光投向歐美等更廣闊的國際市場。以下是一些適合新茶飲出海的歐美國家及其出海可行性的探討：

1.英國：

適合理由：英國具有深厚的茶文化傳統(tǒng)，消費(fèi)者對茶飲有著廣泛的接受度，同時(shí)，倫敦作為全球重要的時(shí)尚與商業(yè)中心，對新潮生活方式和創(chuàng)新飲品有很高的接納度。此外，倫敦及周邊地區(qū)擁有大量華人社群，為新茶飲品牌提供了初始的市場基礎(chǔ)。

出海可行性：喜茶已成功登陸倫敦，顯示出英國市場對新茶飲品牌的接納程度。英國消費(fèi)者對高品質(zhì)飲品的付費(fèi)意愿較強(qiáng)，且對健康、天然成分的飲品需求增加，符合新茶飲的產(chǎn)品定位。此外，英國的商業(yè)環(huán)境成熟，法律法規(guī)完善，對外商投資友好，有利于新茶飲品牌順利開展業(yè)務(wù)。

2、澳大利亞：

適合理由：澳大利亞氣候適宜，戶外生活方式盛行，冷飲需求大，且其多元化的文化背景使消費(fèi)者對新穎飲品接受度高。悉尼、墨爾本等大城市擁有豐富的餐飲文化，年輕人對新潮茶飲有強(qiáng)烈興趣。另外，澳大利亞的華人社區(qū)規(guī)模較大，能為新茶飲品牌提供一定的初始客源。

出?？尚行裕喊拇罄麃喯M(fèi)者對健康生活方式的追求與新茶飲主打的天然、低糖、低脂理念契合，且澳大利亞人對亞洲美食有較高的接受度。此外，澳大利亞的營商環(huán)境穩(wěn)定，對外資開放，新茶飲品牌在當(dāng)?shù)亻_設(shè)門店的行政流程相對便捷。

3、加拿大：

適合理由：加拿大多元文化融合，尤其在大城市如多倫多、溫哥華，亞洲餐飲文化深受喜愛。加拿大消費(fèi)者對茶飲有一定的消費(fèi)習(xí)慣，且隨著健康飲食趨勢的興起，對新式茶飲的需求逐漸增長。加拿大的華人社區(qū)龐大，為新茶飲品牌提供了穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

出?？尚行裕杭幽么笫袌鰧喼薏惋嬈放频慕蛹{度較高，且消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)、獨(dú)特體驗(yàn)的飲品付費(fèi)。此外，加拿大政府對外商投資持開放態(tài)度，法律體系透明，有利于新茶飲品牌在當(dāng)?shù)睾弦?guī)經(jīng)營。

4、美國：

適合理由：美國市場規(guī)模巨大，消費(fèi)能力強(qiáng)，尤其在紐約、洛杉磯、舊金山等大城市，消費(fèi)者對新鮮事物充滿好奇，對高品質(zhì)飲品有持續(xù)需求。美國亞裔人口眾多，且對茶飲有深厚的文化認(rèn)同，為新茶飲品牌提供了廣闊的市場空間。

出海可行性：美國市場對創(chuàng)新飲品的接納度高，且各州對食品飲料的監(jiān)管雖嚴(yán)格但透明，只要符合當(dāng)?shù)厥称钒踩ㄒ?guī)，新茶飲品牌進(jìn)入市場的門檻相對較低。美國的數(shù)字化營銷環(huán)境發(fā)達(dá)，利于品牌通過社交媒體等渠道快速提升知名度。同時(shí)，美國的物流基礎(chǔ)設(shè)施完善，有利于品牌供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作。

5、法國：

適合理由：法國是全球知名的美食之國，巴黎更是全球時(shí)尚與生活方式的風(fēng)向標(biāo)，消費(fèi)者對精致、創(chuàng)新的飲品有較高追求。法國年輕人對亞洲文化的興趣日益濃厚，對新式茶飲的接受度逐漸提高。

出?？尚行裕悍▏M(fèi)者注重食品的品質(zhì)與口感，新茶飲品牌若能結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖短攸c(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，有望獲得市場認(rèn)可。法國政府對外商投資持開放態(tài)度，但在食品相關(guān)的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)方面較為嚴(yán)格，新茶飲品牌需確保產(chǎn)品符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

6、德國：

適合理由：德國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)者購買力強(qiáng)，對高品質(zhì)生活有著執(zhí)著追求。盡管德國傳統(tǒng)上更偏愛咖啡，但近年來對茶飲的興趣逐漸增加，尤其是在柏林、慕尼黑等大城市，年輕人對新潮飲品有較高接受度。

出?？尚行裕旱聡袌鰧Ξa(chǎn)品質(zhì)量和安全要求極高，新茶飲品牌需確保產(chǎn)品符合德國及歐盟的相關(guān)法規(guī)。德國消費(fèi)者注重健康與環(huán)保，新茶飲若能突出其天然、無添加、可回收包裝等特點(diǎn)，有望贏得市場青睞。此外，德國的商業(yè)環(huán)境穩(wěn)定，對外商投資友好。

綜上所述，英國、澳大利亞、加拿大、美國、法國、德國等歐美國家均展現(xiàn)出對新茶飲品牌的吸引力。這些國家的消費(fèi)者對創(chuàng)新飲品有較高的接受度，且具備相應(yīng)的市場容量、消費(fèi)水平及文化兼容性。新茶飲品牌在進(jìn)入這些市場時(shí)，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、口味偏好、食品安全法規(guī)、市場競爭狀況以及供應(yīng)鏈布局等因素，制定針對性的市場進(jìn)入策略和產(chǎn)品線，以確保出海的成功。

說茶：《中國游戲出海支付研究報(bào)告》顯示，“海外支付已經(jīng)成為出海企業(yè)戰(zhàn)略中第四大重要的支持性智能體系?！痹凇熬蚪稹焙Ｍ馐袌龅耐瑫r(shí)，新茶飲應(yīng)如何解決“收錢”這個基本問題？

文心一言：

以下是一些建議，幫助新茶飲品牌解決海外市場的支付問題：

首先，新茶飲品牌需要深入了解目標(biāo)市場的支付習(xí)慣和法規(guī)要求。不同國家和地區(qū)可能有不同的支付方式和支付偏好，例如，一些地區(qū)可能更傾向于使用信用卡或移動支付，而另一些地區(qū)可能更依賴于本地化的支付系統(tǒng)。同時(shí)，各個國家和地區(qū)的支付法規(guī)也可能存在差異，品牌需要確保自己的支付方式符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求，避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)。

其次，新茶飲品牌需要與可靠的支付服務(wù)提供商建立合作關(guān)系。這些支付服務(wù)提供商通常具有豐富的海外支付經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)槠放铺峁┌踩?、高效、便捷的支付解決方案。通過與支付服務(wù)提供商合作，品牌可以降低支付風(fēng)險(xiǎn)，提高支付成功率，從而提升用戶體驗(yàn)和滿意度。

此外，新茶飲品牌還需要關(guān)注支付安全和風(fēng)險(xiǎn)控制。在海外市場，支付安全是一個不容忽視的問題。品牌需要采取一系列措施，如加密技術(shù)、身份驗(yàn)證等，來保護(hù)用戶的支付信息和資金安全。同時(shí)，品牌還需要建立有效的風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制，對異常交易和欺詐行為進(jìn)行及時(shí)識別和處理，確保支付過程的可靠性和穩(wěn)定性。

最后，新茶飲品牌需要不斷優(yōu)化支付體驗(yàn)。支付體驗(yàn)的好壞直接影響到用戶的購買決策和忠誠度。品牌可以通過簡化支付流程、提供多種支付方式選擇、優(yōu)化支付界面等方式來提升支付體驗(yàn)。同時(shí)，品牌還可以利用支付數(shù)據(jù)來分析用戶行為和需求，為后續(xù)的營銷和運(yùn)營策略提供有力支持。

綜上所述，新茶飲品牌在海外市場解決“收錢”問題需要從多個方面入手，包括了解市場支付習(xí)慣和法規(guī)要求、與支付服務(wù)提供商合作、關(guān)注支付安全和風(fēng)險(xiǎn)控制以及優(yōu)化支付體驗(yàn)等。通過這些措施的實(shí)施，品牌可以建立穩(wěn)定、高效、安全的支付體系，為海外市場的拓展提供有力保障。

說茶：請預(yù)測未來5年內(nèi)，新茶飲出海的過程中將出現(xiàn)哪些新機(jī)遇？

通義千問：

未來五年內(nèi)，新茶飲出海過程中預(yù)計(jì)將出現(xiàn)以下新機(jī)遇：

1.全球健康飲食趨勢的深化：隨著消費(fèi)者對健康的關(guān)注度持續(xù)提升，對低糖、低脂、天然、有機(jī)、功能性等屬性的飲品需求將進(jìn)一步增長。新茶飲品牌可以通過研發(fā)富含抗氧化劑、益生菌、植物蛋白等功能性成分的茶飲，迎合這一趨勢，打造健康概念的爆款產(chǎn)品，吸引全球各地注重生活質(zhì)量的消費(fèi)者。

2.可持續(xù)發(fā)展與環(huán)保包裝的重視：隨著環(huán)保意識的普及，消費(fèi)者越來越關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保屬性。新茶飲品牌在出海過程中，采用可降解、可回收或再利用的包裝材料，推行無吸管或紙質(zhì)吸管等環(huán)保措施，將有助于塑造綠色品牌形象，贏得環(huán)保意識強(qiáng)烈的歐美消費(fèi)者的青睞，同時(shí)符合當(dāng)?shù)貒?yán)格的環(huán)保法規(guī)要求。

3.數(shù)字化與智能化技術(shù)的應(yīng)用：數(shù)字化工具和智能化技術(shù)將進(jìn)一步融入新茶飲行業(yè)的各個環(huán)節(jié)。品牌可通過AI驅(qū)動的口味預(yù)測、個性化推薦系統(tǒng)、無人值守的智能售賣機(jī)、AR/VR體驗(yàn)等創(chuàng)新方式提升消費(fèi)者購買與飲用體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營，提高運(yùn)營效率。此外，利用大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行市場洞察、精準(zhǔn)營銷和供應(yīng)鏈優(yōu)化，將助力新茶飲品牌在全球范圍內(nèi)更精準(zhǔn)地捕捉消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

4.多元化合作與跨界營銷：新茶飲品牌可能與全球知名IP、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、時(shí)尚品牌等進(jìn)行跨界聯(lián)名合作，推出限量版或主題款飲品，通過社交媒體營銷引發(fā)話題熱度，提升品牌國際影響力。同時(shí)，與當(dāng)?shù)夭惋?、旅游、娛樂、運(yùn)動等業(yè)態(tài)深度融合，打造沉浸式消費(fèi)場景，拓展消費(fèi)場景和消費(fèi)時(shí)段，激發(fā)新的消費(fèi)潛力。

5.本地化戰(zhàn)略的深化：新茶飲品牌將更加注重深入研究目標(biāo)市場的飲食文化、口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣和節(jié)慶習(xí)俗，推出更具地方特色的定制化產(chǎn)品。通過與當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，引入本土優(yōu)質(zhì)食材，融合當(dāng)?shù)亟?jīng)典飲品元素，創(chuàng)新“在地化”飲品，增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。

6.跨境電商與DTC模式的發(fā)展：新茶飲品牌可能會利用跨境電商平臺和直接面向消費(fèi)者（Direct-to-Consumer,DTC）的銷售模式，打破傳統(tǒng)實(shí)體店的地域限制，將產(chǎn)品直接送達(dá)全球消費(fèi)者手中。通過線上商城、訂閱服務(wù)、社交媒體購物等多元化銷售渠道，拓寬國際市場覆蓋面，降低開店成本，提高盈利能力。

綜上所述，未來五年新茶飲出海將受益于全球健康飲食趨勢、環(huán)保包裝潮流、數(shù)字化與智能化技術(shù)的應(yīng)用、多元化合作與跨界營銷、深化本地化戰(zhàn)略、新興市場的開拓、跨境電商與DTC模式的發(fā)展以及供應(yīng)鏈全球化的優(yōu)化等多重機(jī)遇，為品牌國際化進(jìn)程注入強(qiáng)大動力。

“茶飲出?！?，現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)的熱門趨勢。在這一出海浪潮中，品牌各出奇招，“卷”出天際。為尋求更廣闊的發(fā)展空間，新茶飲品牌亟需調(diào)整戰(zhàn)略，向其他國家獲取新增量。打開海外市場新局面，新茶飲還有更大的潛力可待挖掘。

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